アルミ製のおすすめダッチオーブン7選！キャンプ飯にもおすすめのレシピ例も紹介！
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キャンプ飯の幅が広がると人気を集める定番調理器具「ダッチオーブン」。
その中でも軽量で扱いやすいアルミ製は、アウトドア初心者や女性にも人気です。
この記事では、アルミ製ダッチオーブンの特徴や強み、効果的な使い方やおすすめアイテムをご紹介します。
アルミ製ダッチオーブンを使って美味しく作れるレシピも参考にしてみてください！
アルミのダッチオーブンの特徴と強みとは
アルミと鋳鉄、ステンレスとの違い
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アルミ製ダッチオーブンの特徴は、何といってもその軽さ。
鉄に比べて3分の1ほどの重量なので、大きいサイズを選んでも持ち運びが簡単です。
また、お手入れが簡単なので、初心者キャンパーや調理時間を時短したいキャンパーにもおすすめです。
ステンレスなどの金属と比べると耐久性はグッと下がりますが、アウトドアで気軽に使える調理器具を探しているなら最適な選択肢と言えます。
アルミ製ダッチオーブンの強み
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アルミは熱伝導が高いので、他の金属製の調理鍋と比べても素早く美味しく調理をすることが可能です。
火が通りにくい分厚い肉や米なども、しっとりと柔らかく煮込むことができます。
また、鋳鉄製と違い、シーズニング不要でメンテナンスがしやすいことも大きな魅力。
初心者でも使いやすく、キャンプ飯を手軽に楽しめるアイテムです。
アルミ製のダッチオーブンの使い方
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アルミ製ダッチオーブンは、直火や炭火はもちろん、家庭用コンロやオーブンでも使用可能なアイテムが多数。
炊飯やパン作り、ロースト料理、煮込み料理など、キャンプで味わいたい多彩なレシピに活躍します。
使用前にサビ止めを落とすシーズニング作業は不要ですが、油を薄く塗ると、焦げ付き防止になるのでおすすめです。
使用後にシーズニングをする必要がないのも大きな魅力ですが、柔らかいスポンジで洗い、水分をよく拭き取ることで長持ちします。
アルミ製のダッチオーブンを使う際の注意点
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アルミは耐熱性が低く、高温での加熱や急冷に弱いため、空炊きはせず、加熱後は徐々に冷ますのがポイント。
衝撃に弱いので、長く愛用するためには、落としたり、金属製のヘラや器具で傷をつけたりしないように注意が必要です。
内面はコーティングされているものが多いですが、焦げ付きを防止するためには、アルミホイルや網を敷くのもおすすめです。
傷や汚れを防いで丁寧に使えば、買ったときの品質を維持したまま長期間愛用できます。
アルミ製のおすすめダッチオーブン7選
【tent-Mark DESIGNS（テンマクデザイン）】アルミダッチオーブン6インチ
サイズ：鍋内寸直径/上部150mm、底部115mm、深さ/89mm、外寸高さ/132mm（ツル含まず）、直径/158.5mm（取っ手含まず)
容量：1.2L（満水容量:2.0L）
重量：740g（収納袋含まず）蓋/253g、鍋/464g、収納ケース/20g
素材：本体/アルミニウム合金（表面テフロン加工）、ツル/ステンレス304
「tent-Mark DESIGNS（テンマクデザイン）」のアルミ製ダッチオーブンは、ソロキャンプにぴったりの6インチサイズ。
リーズナブルな価格で、アルミ製ダッチオーブンを気軽に試してみたい人にもぴったりです。
さらに、収納ケースが付いているので、持ち運び時の傷を防止することもできます。
【FORE WINDS（フォアウィンズ）】ミニダッチオーブン
サイズ：【本体・蓋】(幅)20.5×(奥行)16.3×(高)10cm【ハンドル】(幅)16.7×(奥行)4×(高)1.1cm
容量：【本体】1.45L【蓋】0.6L
重量：【本体・蓋】約1,210g【ハンドル】約69g
素材：【本体・蓋】アルミニウム合金（底板厚3mm）【ハンドル】スチール、シリコーン樹脂
「FORE WINDS（フォアウィンズ）」のアルミ製ダッチオーブンは、蓋をスキレットとしても利用できる2WAYアイテム。
どの面を下にして置いても自立するスクエア型なので、収納にも便利です。
五徳にはまるようにスリットが入ったデザインなので、コンロにのせたときに安定することも魅力のひとつです。
【DVERG（ドベルグ）】13 Versatile Pot
サイズ：(約)W237×D197×H133mm
容量：約1.9L
重量：約1,680g
素材： アルミ合金
スッキリとミニマルなデザインが魅力の「DVERG（ドベルグ）」のアルミ製ダッチオーブンは、焼く・炒める・煮る・蒸す・揚げる・茹でるという6つの調理法が叶う万能鍋です。
厚みのある肉を柔らかくなるまで煮込んだり、麺を茹でてパスタを作ったり、サクサクの揚げ物を楽しんだりと、キャンプ飯の幅が広がります。
蓋も調理に使うことができて、スペースが限られたアウトドアはもちろん、自宅でも重宝すること間違いなしです。
【GSI OUTDOORS】Hard Anodized Dutch Oven 10インチ
サイズ：11.2 x 10.8 x 3.7 inches
重量：約1.8kg
素材：硬質アルマイト
「GSI OUTDOORS」のダッチオーブンは、耐久性が高い硬質アルマイト製。
3～4名でのファミリーキャンプやグループキャンプにぴったりの大きさです。
ハンドルが2つに分かれているので、安定して持ち運びしやすいのも魅力です。
【TSBBQ】ライトステンレス ダッチオーブン 10インチ
サイズ：本体厚さ：底3.5mm、フタ厚さ：底4mm 本体内径：約255mm 深さ(本体内面より)：約155mm 高さ(蓋付き)：約150mm
容量：約5.4L
重量：約4.18kg (本体：1.8kg、蓋：2.18kg ツル：0.2kg)
素材：本体材質：ステンレス三層鋼(SUS304+アルミ+SUS430)
蓋：SUS430、ツル・ツル金具：SUS430
金物づくりがものづくりの町「燕三条」の職人が仕上げたダッチオーブンは、ステンレスとアルミの三層鋼。
アルミを中央に挟むことで総ステンレス製のダッチオーブンより軽量化を実現し、熱伝導率もアップしています。
さらに表面がステンレス製なので、錆や傷に強くメンテナンスがしやすいというメリットもあります。
【CAPTAIN STAG（キャプテンスタッグ）】キャスト アルミクッキングポット24cm
サイズ：幅320×奥行250×高さ158mm
容量：4.5L
重量：1.4kg
素材：本体：アルミニウム合金、はり底：ステンレス鋼（クロム13％） 底の厚さ：5.0mm（表面加工：内面=ふっ素樹脂塗膜加工、外面=焼付け塗装）、蓋：アルミニウム合金（表面加工：内面=ふっ素樹脂塗膜加工、外面=焼付け塗装）
「キャプテンスタッグ」からも、フッ素加工がされてメンテナンスしやすいアルミ製調理器具をご紹介。
満遍なく熱が伝わるので、煮る・焼く・炒める料理が美味しく仕上がります。
IHやガスコンロなど幅広い熱源に対応しているので、アウトドアだけではなく家でも活躍するアイテムです。
【GSI OUTDOORS】12″ Aluminum Dutch Oven for Outdoor Cooking
サイズ：13.5 x 12.9 x 6.5 inches
容量：3.43 kg
素材：アルミニウム
ころんとしたフォルムに4つ足がついたデザインが特徴的な、「GSI OUTDOORS」のアルミ製ダッチオーブン。
12インチの大きさですが軽量なので、大人数キャンプでの調理の強い味方になってくれます。
煮込み料理や炊き込みご飯、焼き立てパンまで、アイディア次第でさまざまな調理にトライできるアイテムです。
アルミ製ダッチオーブンを使ったレシピ例
パプリカの詰め物
【材料】
パプリカ(小) 4ケ
■材料A
豚挽肉 300g
全卵 1ケ
パン粉 大さじ4
粉チーズ 大さじ4
塩・コショウ・ナツメグ 少々
粗挽きソーセージ 100g
タイム 少々
塩 少々
水 少々
【作り方】
1．パプリカの上部を切り、種を取り除く。
2．【材料A】をよくまぜ、ちぎったソーセージをくわえる。
3．パプリカの内側に塩をふり、[2] をつめる。タイムを添える。
4．油を塗り水をいれたオーバルにパプリカを並べ弱火に1時間かけて完成。
レシピ・画像引用：snowpeak
肉と野菜をバランスよく食べられる「パプリカの肉詰め」も、アルミ製ダッチオーブンなら美味しく作れます。
アルミ製ダッチオーブンはレシピで使用しているダッチオーブンよりも熱が通りやすいので、パプリカを熱する時間は短めに調整してみてください。
お手軽なチーズリゾット
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【材料】1人前
バター 適量
鶏もも肉 適量
牛乳 200cc
コンソメ 1個
ごはん 適量
塩コショウ少々
チーズ 適量
【作り方】
1．まずはバターを溶かして、鶏もも肉を炒める
2．鶏もも肉に火が通ったら牛乳200cc、コンソメ1個、ごはん、塩コショウ少々を入れる
3．あとはよく混ぜて、蓋をして弱火に。
4．牛乳は吹きこぼれやすいから2分くらいで蓋を開けてちょっとかき回したほうがコンソメが溶ける
5．チーズを入れて再び蓋をする
6．1分くらいでチーズが溶けたらできあがり
ソロキャンプの夜食や朝ごはんにぴったりのチーズリゾットです。
お好みで、キノコや野菜を加えたり、スパイスを足したりするのもおすすめ。
チーズがとろとろのリゾットは、冬キャンプでも身体を温めてくれます。
ダッチオーブンのキッチン使い ピザ
【材料】
●薄力粉 250g
●強力粉 50g
●塩 小さじ 1/2
●ドライイースト 5g
■オリーブオイル 大さじ１
■ぬるま湯 150cc
ピザソース 適量
コーン缶 適量
ツナ缶 適量
ミニトマト 3〜4個
生バジル 適量
とろけるチーズ 適量
【作り方】
1．●印の材料を入れ、軽く混ぜます。
2．１に■を加えこねます。
3．発酵はオーブンレンジで行いました。「４０度で２３分」
4．発酵の終わった生地の約半分を10インチのダッチオーブンにクッキングシートを敷いて丸く伸ばします。
5．市販のピザソースを塗って
6．半分は、コーンとツナ、残り半分はトマトとバジル。とろけるチーズを散らして
7．ダッチに入れて
8．焼きました。下火は、ガスレンジの弱火で約１０分。上火は、ユニフレームの上火ヒーター 200度で１５分。
9．焼き上がり、コロコロっと８等分に切り分けました。
レシピ・画像引用：cookpad
アルミ製ダッチオーブンは、家でも活用できます。
例えば家にオーブンレンジがあれば、生地から美味しいピザを焼き上げることが可能。
ピザ生地を買っていけば、キャンプサイトでも同様に好きなトッピングのピザが味わえます。
まとめ
画像参照：Amazon
軽量で扱いやすく、食材に火が満遍なく通るアルミ製ダッチオーブンは、キャンプや自宅での調理に最適な調理器具。
容量が大きいダッチオーブンでも比較的軽量なので、持ち運びがしやすく、ファミリーキャンプにもおすすめです。
煮たり焼いたり炒めたりが一気にできるダッチオーブンで、アウトドア料理の幅を広げてみてください。
